Depuis quelques jours, des moutons ont été amenés pour pâturer la pelouse de la Conge à Coulanges-la-Vineuse. Cette mise en pâturage par des moutons sur une pelouse calcaire est une première dans l'Yonne. La quinzaine de moutons missionnés a pour objectif de limiter l'embroussaillement de la pelouse calcaire. Deux périodes de pâturage sont prévues : fin mai à mi-juillet et de fin septembre à début novembre suivant l'état de la végétation.
